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Sparkling Wine Sommelier

Kursbuch BB Image

Wer sich mit Sprudel auskennt, prickelt selbst.

Inhalt

Champagner, Cremants, Talento sind ein Zeichen von Lifestyle und für Fachleute in der Gastronomie gehört eine Top-Ausbildung in diesem Bereich dazu. Es werden verkaufsorientiert die nationalen und internationalen Schaumweine unterrichtet, verkostet und bewertet. In diesem Lehrgang geht es um Expertenstatus im Bereich Schaumweine in Österreich, Europa und der Neuen Welt.

Inhalte:

  • Geschichte – Weingesetz – Sensorik – Statistik
  • Die Produktion von diversen Schaumweinprodukten
  • Die Qualitätsschaumweinprodukte aus Österreich
  • Champagner, Cremants & Co
  • Die Schaumweinprodukte aus Italien, Spanien, Portugal, Deutschland, übriges Europa und Neue Welt
Hinweis:
Bei erfolgreich abgelegter Prüfung wird jenen Teilnehmern, die bereits den Sommelier Österreich oder den Diplom-Sommelier erfolgreich abgeschlossen haben, der Titel 'Sparkling Wine Sommelier' verliehen. Teilnehmer ohne Sommelier-Ausbildung erhalten nach positiver Prüfung den Titel 'Sparkling Wine Connaisseur'.

Information

Voraussetzungen

  • Berufserfahrung im Restaurant erwünscht
  • Affinität zu Schaumweinen

Zielgruppe

  • Gastronomen/innen
  • Führungskräfte
  • Mitarbeiter/innen im Service oder Getränkehandel 
  • (Diplom-)Sommeliers/Sommelières, die ihr Wissen und damit ihren Umsatz im Bereich Schaumwein" ausbauen möchten
  • alle interessierten Personen, die sich fundiertes Wissen zum Thema „Schaumweine" aneignen möchten 

Statements

Trainer- Statements:

Statement Suvad Zlatic

„Nach dieser Ausbildung wirst du vor Wissen sprudeln."

Suvad Zlatic, Best Sommelier of Austria 2014, Ambassadeur du Champagne 2016

 

Förderungen - Kurskosten zurückholen

Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbildung beim zuständigen Finanzamt über Ihre Arbeitnehmerveranlagung/Steuerausgleich ein.

Termine & Buchung

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29.05.2017 - 03.06.2017 (85689016)
620,00 EUR
Mo-Sa, 09.00-17.00
48 (Stunden) Kursdauer
Voraussetzungen erforderlich. Hier können Sie sich voranmelden.
04.06.2018 - 12.06.2018 (85689017)
620,00 EUR
Mo-Di 09.00-17.00
48 (Stunden) Kursdauer
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Kursbuch Kontakt
Christine HerrTelefon: 05 90 90 5-7299Fax: 05 90 90 5-57299
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