Ernährung - 'Werkzeuge für kindgerechtes Essen und Trinken in elementaren Bildungseinrichtungen' Ernährung - 'Werkzeuge für kindgerechtes Essen und Trinken in elementaren Bildungseinrichtungen'
Ernährung - 'Werkzeuge für kindgerechtes Essen und Trinken in elementaren Bildungseinrichtungen'

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1 Kurstermin
05.12.2020 Wochenendkurs
WIFI Innsbruck Campus
Nicht verfügbar
145,00 EUR

Sa, 09.00-17.00
Kursdauer: 8 Lehreinheiten
Stundenplan

Egger-Lienz-Straße 116
6020 Innsbruck

Kursnummer: 84167010

Ernährung - 'Werkzeuge für kindgerechtes Essen und Trinken in elementaren Bildungseinrichtungen'

Das  Ernährungsverhalten  der  Kinder  wird  unmittelbar  durch  ihr  soziales  Umfeld  geprägt. Essen soll zum Genuss werden und die elementaren Institutionen haben die Chance, den Kindern  die  Welt  der  gesunden  Lebensmittel  auf  vielfältige  Weise  zu  eröffnen  und  eine gemeinsame Tischkultur zu lernen und zu leben.

Im Sinne der Ganzheitlichkeit sollen Kinder mit allen Sinnen die Welt des Körpers und der Nahrungsaufnahme  kennenlernen.  Dazu  braucht  es  eine theoretische  und  fundierte Wissensvermittlung für das pädagogische Fachpersonal auf zahlreichen Themengebieten: richtiger Umgang mit Süßigkeiten; Bio und Alternativen; Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten; wie Mahlzeiten gestaltet werden können und was für  Kinder besonders wichtig ist, die vegan  oder  vegetarisch  ernährt  werden. Neben theoretischen  Konzepten  werden  Erkennungsmerkmale, Folgeschäden und Risiken  zu einzelnen Krankheitsbildern  der  Fütterstörung,  Essstörung,  Kau-  oder  Schluckstörungen erläutert. Es braucht Möglichkeiten von unterschiedlichen Behandlungskonzepten und Interventionsmöglichkeiten, wie auch eine individuelle Begleitung von Betroffenen, um das Bewusstsein für den richtigen Umgang zu stärken.

Versuchen wir durch eine gute, gesunde und ausgewogene  Ernährung  Kindern einen Schutz vor Krankheiten und eine Basis für ihr späteres Leben mitzugeben.

Inhalte:
 

  • Vorbildfunktion und Elternarbeit
  • Ausgewogenheit und Vielfalt bei der Lebensmittelauswahl
  • Tischkultur
  • Individuelle Bedürfnisse berücksichtigen

PädagogenInnen und AssistentenInnen aus elementaren Bildungseinrichtungen

 

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Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar.
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Letzte Änderung: 16.04.2019