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Kurse und Ausbildung zum Sommelier und Wein am WIFI Tirol

„Welchen Wein können Sie empfehlen?“

Wer diese Frage mit „Wir haben weißen und roten Wein“ beantwortet, katapultiert sich umgehend ins Aus. Denn die Gäste von heute erwarten zu Recht hervorragende Weinkenntnisse von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in der Gastronomie. Der Sommelier gehört für sie als Selbstverständlichkeit zum Betrieb.

Am WIFI Tirol eignen sich motivierte Gastronomen umfangreiches Wein-Wissen an, mit dem sie bei ihren Gästen punkten. Die Ausbildung zum Sommelier gliedert sich in drei Stufen, die aufeinander aufbauen:

Top Sommelier-Ausbildungen auf verschiedenen Levels

Die Ausbildung zum Jungsommelier ist die Vorstufe zum Sommelier Österreich. Sie ist der Einstieg in die Welt des Weines. Die Ausbildung legt den Schwerpunkt auf die Aufgaben des Sommeliers, das Weinland Österreich, die Harmonie von Speisen und Getränken sowie den Service rund um Wein.

Der Sommelier Österreich ist die Top-Ausbildung zum Weinland Österreich. Die Ausbildung geht in die Tiefe. Sie widmet sich intensiv dem Weinbau in Österreich, Kellertechnik und der Weinbeurteilung nach internationalem Standard. Am Programm stehen außerdem die Erstellung einer ausgewogenen Weinkarte und Wein-Kalkulation.

Der Lehrgang zum Diplom-Sommelier ist die höchste Stufe der Sommelier-Ausbildungen in Österreich. Die Teilnehmenden erweitern und vertiefen ihre Kenntnisse rund um österreichische Weine. Außerdem eignen sie sich umfangreiches Fachwissen zu internationalen Weinen und Schaumweinen an. Der Lehrgang beinhaltet zudem Gourmet-Kunde sowie ein Führungskräftetraining.

Wein-Wissen für Gastro-Profis

Die Sommelier-Kurse am WIFI Tirol richten sich vor allem an Gastronomen. Doch auch Privatpersonen, die sich vertiefende Wein-Kenntnisse aneignen möchten, sind herzlich willkommen. Das Kursangebot reicht vom Basisseminar für Weinliebhaber bis zur umfassenden Ausbildung, die mit dem Berufstitel Diplom-Sommelier abschließt. 

Sie sind bereits Sommelier? Dann bilden Sie sich in speziellen Seminaren über diverse Weinspezialitäten fort. In unseren Verkaufsseminaren lernen Sie, den Umsatz zu optimieren und Ihre Gäste noch besser zu betreuen.

Mehr Information zu den Sommelier-Ausbildungen am WIFI Tirol finden Sie im Beitrag "Mehr als nur Wein" am WIFI-Tirol-Blog.

Warum die Ausbildung zum Sommelier am WIFI Tirol?

  • anerkannte Ausbildung mit Diplom Abschluss

  • Fortbildung und Vertiefung in Spezialthemen stets möglich

  • vielfältige Kurse und Ausbildungsmöglichkeiten

  • Vortragende und Experten mit viel Know-how zum Thema Wein

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