Bildungsprogramm für Lehrlinge - Tourismus
- Kitchen Basics für Lehrlinge: Rotisseur & Entremetier - zeitgemäße & klassische Beilagen
- Kitchen Basics für Lehrlinge: Fisch und Krustentiere
- Kitchen Basics für Lehrlinge: Patissier - Teige & Massen
- Kitchen Basics für Lehrlinge: Gardemanger - Vorspeisen & Suppen
- Bartraining für Lehrlinge
- LAP-Vorbereitung Hotel- und Gastgewerbeassistent (HGA)
- LAP-Vorbereitung Koch und Gastronomiefachmann
- LAP-Vorbereitung Restaurant- und Gastronomiefachmann
- LAP-Vorbereitung Hotelkauffrau/-mann
- Sommerliche Törtchen & Tartelettes
- Raffinierte Desserts für die Gastronomie
- Airbrush für Konditoren mit Mario Romani - Basiskurs
- Jungsommelier
- Die Bühne der Gastgeber - Praxis für Restaurantlehrlinge
- Gäste begeistern mit Storytelling - Verkaufsgesprächen - Umgang mit Beschwerden
- Neue Gastlichkeit - Freundlichkeit, Körpersprache und Motivation für Lehrlinge
- Genusswelten (Bar, Barista, Wein) - Praxis für Restaurantlehrlinge
- Barista Basics
- Der erste Eindruck - Gastgeberkompetenz im Tourismus
- Aus der Sommelier Praxis
- Interkulturelle Kompetenz für Tourismuslehrlinge
- Mental gestärkt in die Zukunft für Tourismuslehrlinge
- Jungsommelier – Praktische Prüfung
- Jungsommelier – Schriftliche Prüfung
- Service- und Bartraining für Lehrlinge im Tourismus
- Servierlehrgang
Bildungsprogramm für Lehrlinge - Tourismus
Es geht um die Ausbildung unserer Lehrlinge
Die Zeiten für Hotellerie und Gastronomie sind ungemein heraufordernd. Drei Lockdowns und seit November weitgehend geschlossene Betriebe haben ihre Spuren hinterlassen. Dies gilt für die Unternehmerinnen und Unternehmer wie auch für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gleicher Maßen. Eine besonders wichtige Gruppe sind dabei unsere Lehrlinge. Zwangsläufig ist die betriebliche Ausbildung im letzten halben Jahr zu kurz gekommen.Die Ausbildung unserer Lehrlinge darf aber auch unter diesen schwierigen Umständen nicht unter die Räder kommen.
Sonderbildungsprogramm für Lehrlinge
Wir wollen in dieser Situation unseren Beitrag leisten und haben kurzfristig ein Ausbildungsprogramm für unsere Tourismuslehrlinge zusammengestellt. Das Programm bietet sowohl Live Online Kurse als auch Präsenzschulungen und deckt die nächsten Wochen ab. Kurzlehrgänge mit fachlich/praktischem Fokus wechseln sich mit Inputs zur so wichtigen Persönlichkeitsentwicklung unserer Lehrlinge.Folder Lehrlingsprogramm
Durch die Weiterentwicklung deines fachlichen Know Hows, sowie deiner eigenen mentalen Stärke begeisterst du nicht nur deine Gäste sondern auch dein Team und dich selbst!