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Kursnummer: 85431015480,00 EUR Kursnummer: 85431015
Fermentieren & Einlegen: Traditionelle Techniken für Küche und Hof
Beschreibung
Natürlich haltbar - voller Geschmack, einfach selbst gemacht
Entdecken Sie alte Haltbarmachung neu – vom Sauerkraut bis zum eingelegten Gemüse.
Einfach, praktisch und voller Geschmack für Küche und Vorratskammer.
Für Bäuerinnen, Köche und Hausfrauen, die wissen wollen, wie’s richtig geht.
Inhalt:
- Grundlagen und Geschichte der Fermentation und des Einlegens
- Praktische Übungen zu verschiedenen Einlegetechniken
- Entwicklung und Anwendung innovativer Marinaden
- Einführung in die Milchsäurefermentation und deren sicherer Einsatz in der Küche
- Kreation von fermentierten Produkten mit einzigartigem Geschmacksprofil
- Tipps zur Integration von fermentierten und eingelegten Produkten in moderne Menüs
Zielgruppe
- Bauernhöfe
- Haushalte
- Küchen
Inhouse Training - Individuelle Schulungen für Firmen und Unternehmen
Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar.
WIFI Inhouse Trainings sind maßgeschneiderter Wissenstransfer für Unternehmen.
Bei uns ist alles passgenau: Wer, Was, Wie, Wo, Wann – die Firmenschulung ist punktgenau auf die Kundenwünsche abgestimmt.
Hinweis
Ab sofort können Sie Kostenvoranschläge
direkt in Ihrem Warenkorb erstellen
Fügen Sie einfach verschiedene Kurse zu Ihrem Warenkorb hinzu und erstellen Sie danach Ihren gewünschten Kostenvoranschlag."
