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Marzipan-Modellieren - Figuren und Dekoration meisterhaft gestalten
Von der Grundtechnik bis zur individuellen Farbgestaltung - Sie erwerben alle Fertigkeiten, um auf jeden Kundenwunsch professionell eingehen zu können.
Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre Marzipan-Modellierkenntnisse professionell einsetzen möchten:
- Konditoren und Konditorinnen (Lehrlinge und mit abgeschlossener Lehre)
- Köche und Köchinnen im Dessert- und Patisserie-Bereich
- Fachkräfte in Bäckereien und Konditoreien
Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar.
WIFI Inhouse Trainings sind maßgeschneiderter Wissenstransfer für Unternehmen.
Bei uns ist alles passgenau: Wer, Was, Wie, Wo, Wann – die Firmenschulung ist punktgenau auf die Kundenwünsche abgestimmt.
Letzte Änderung: 17.02.2026