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Schließen Sie den Rotisseur - und Entremetier-Lehrgang mit der Diplomprüfung ab!
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Kursnummer: 85426015220,00 EUR Kursnummer: 85426015
Diplomprüfung Rotisseur und Saucier
Beschreibung
Die kommissionelle Abschlussprüfung zum Diplom-Rotisseur und -Entremetier
Inhalte:
Inhalte:
- Erstellen drei verschiedener Hauptgänge mit mind. vier Komponenten
- Erstellen von drei verschiedenen Saucen
- Zerlegen und Bestimmen von Fleischteilen
- Schneidetechniken von Fleischteilen
- Zeitvorgabe: fünf Stunden
Überblick
Voraussetzungen
Mitzubringen sind: Messerset, Arbeitskleidung und rutschfestes Schuhwerk!
Förderungen - Kurskosten zurückholen
Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbildung beim zuständigen Finanzamt über Ihre Arbeitnehmerveranlagung / Einkommensteuererklärung ein.
Hinweis
Ab sofort können Sie Kostenvoranschläge
direkt in Ihrem Warenkorb erstellen
Fügen Sie einfach verschiedene Kurse zu Ihrem Warenkorb hinzu und erstellen Sie danach Ihren gewünschten Kostenvoranschlag."
