Diplomlehrgang Hotelmanagement

Die Hotel- und Gastronomiebranche lebt gleichermaßen von gelebter Tradition und innovativen Trends. Diesen Spagat erfolgreich zu schaffen und wirtschaftlich effizient umzusetzen, verlangt umfassendes Know-how. Hoteliers und GastronomieManager:innen von heute müssen daher „Experten für alles“ sein: Ihr Aufgabenfeld reicht von der Betriebs- und Mitarbeiterführung über Marketing und Strategieentwicklung bis zur Eventplanung. Der Diplomlehrgang Hotelmanagement vereint all diese Kompetenzen in einem kompakten, praxisorientierten Curriculum. Regelmäßige Exkursionen ermöglichen außerdem wertvolle Kontakte und den Erfahrungsaustausch mit den Besten der Branche.

Nach diesem Lehrgang sind Sie in der Lage, ein zeitgemäßes Betriebskonzept für Hotel- und Gastronomiebetriebe zu entwickeln und mit Ihrem Team professionell umzusetzen.

Inhalte:

• Planung und Strategie
• Trends und Lifestyle-Kompetenz
• Qualitätsmanagement
• Controlling
• Finanzierung und Förderung
• Führung und Sozialkompetenz
• Marketing, Sales und Vertrieb
• Preisstrategie und Kostenmanagement
• Interkulturelle Kompetenz
• Vertiefung 1: Mice - Tourismus
• Vertiefung 2: Appartements/Chalets
• Vertiefung 3: Gesundheitstourismus

Im Rahmen der Vertiefungsmodule besuchen Sie ausgewählte Betriebe, um deren Konzepte vor Ort zu studieren.

Taktung:

• Drei Module zu je drei Tagen vor der Wintersaison
• Drei Module zu je drei Tagen nach der Wintersaison
• Projektcoaching

• Besuch der Informationsveranstaltung
• Mindestalter von 21 Jahren
• Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Hotellerie
• Flexibilität

• (Jung-)Unternehmer und Mitarbeiter des mittleren Managements im Tourismus
• Absolventen der Diplomlehrgänge F&B-Management