Hier handelt es sich um ein dekoratives Bildelement.
Patisserie 360° - Handwerk trifft Innovation
Vertiefen Sie Ihr Fachwissen und heben Sie Ihre Dessertkompetenz auf ein neues Niveau.
Förderungen durch Bildungsgeld / Update möglich lehre.fördern
  • Grafik Icon Zeitraum
    ZEIT 16,00 Lehreinheiten
    Stundenplan für Veranstaltung 85405016
    Tagsüber
    Grafik Icon Durchführungart
    LERNMETHODE Trainer:in
    Kursnummer: 85405016
    490,00 EUR Kursnummer: 85405016

Patisserie 360° - Handwerk trifft Innovation

Beschreibung

Ein praxisorientierter Lehrgang für ambitionierte Lehrlinge und Profis.

Inhalt:

  • Basiswissen & Rohstoffkunde
  • Klassische Grundteige
  • Cremes, Füllungen & Mousses
  • Tortenaufbau & Glasuren
  • Dessertkomposition & Tellerdessert
  • Moderne Anrichtetechniken






Multimedia
Ein elegantes Dessert mit Schokolade, garniert mit Beeren, auf einem schwarzen Teller. Im Hintergrund sind ein Glas und weiches Licht zu sehen.
Ein Konditor verziert kunstvolle, lilafarbene Mini-Desserts mit einer Brombeere und einem gelben Blättchen aus Schokolade. Die Szene zeigt eine präzise Arbeit in der Patisserie mit einem Pinsel, um das Dessert zu perfektionieren.
Zielgruppe
Dieser Kurs richtet sich an Lehrlinge und ausgelernte Köche/Konditoren.
Förderungen - Kurskosten zurückholen

Dieses Kursangebot entspricht den Förderkriterien Bildungsgeld update und ist damit förderbar. Seit 1.1.2025 wurde die update Förderung seitens L and Tirol sozial gestaffelt. Ob Sie Zugang zur Förderung haben und in welcher Höhe Ihnen diese gewährt wird, hängt von Ihren persönlichen Voraussetzungen ab. Alle Informationen und die Möglichkeit der Beantragung finden Sie unter www.mein-update.at.

Über Lehre Fördern wird die vollständige Ausbildung des Lehrberufs sowie der Erwerb von Zusatz- und Schlüsselqualifikationen von Lehrlingen gefördert. Dieses Kursangebot erfüllt die Förderkriterien, vorausgesetzt das Kursende ist spätestens 20:00 Uhr. Informieren Sie sich jetzt und stellen Sie den Antrag für Ihre Förderung.

Sie können bares Geld sparen: Reichen Sie einfach Ihre berufliche Weiterbildung beim zuständigen Finanzamt über Ihre Arbeitnehmerveranlagung / Einkommensteuererklärung ein.

Inhouse Training - Individuelle Schulungen für Firmen und Unternehmen

Diese Schulung ist auch als individuelles Firmentraining (FIT) durchführbar.
WIFI Inhouse Trainings sind maßgeschneiderter Wissenstransfer für Unternehmen.

Bei uns ist alles passgenau: Wer, Was, Wie, Wo, Wann – die Firmenschulung ist punktgenau auf die Kundenwünsche abgestimmt.

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Letzte Änderung: 25.02.2026