Panettone und Colazione all’Italiana

Panettone, eine italienische Tradition, hergestellt aus reinem Natursauerteig.
Aus den besten Zutaten und ohne die Verwendung von Fertigmehlen stellen wir unter anderem typische Köstlichkeiten der italienischen Konditorei wie Cornetti und Brioche alla Crema her und können somit unser Sortiment an feinen Gebäcken bereichern.
Gleichzeitig zieht auch internationaler Flair mit äußerst verlockendem Duft in unsere Backstube ein.

In diesem zweitägigen Workshop lernen Sie die Herstellung des Panettone und Colazione all’Italiana.

• Konditorinnen und Konditoren
• Zuckerbäcker:innen
• Bäcker:innen
• Patissiers
• Lehrlinge der erwähnten Berufsgruppen